Seitán. La proteína del trigo 🌾
Para quien no lo haya probado, el seitán es una especie de pan más o menos esponjoso y muy elástico que, al contrario que este, está formado en un alto porcentaje por proteína. Es básico en la dieta vegana, pero está tan bueno que lo … leer másSeitán. La proteína del trigo 🌾