Es verdad que hay muchísimos blogs de recetas, probablemente mejores que este. Sin embargo hay algunas elaboraciones que son especialmente interesantes y me gusta compartir.
Si encontráis en algún momento daditos de fruta confitada, no lo penséis. Comprad, que ya haréis plum cake. Va por rachas y a veces hay por todos lados, y otras no hay manera de encontrar. Yo me aprovisiono en Lidl, que de vez en cuando … leer másPlum cake. Un acompañante ideal para el café o té ☕.
Las recetas más fáciles no tienen por qué ser aburridas ni cotidianas. Prueba este lomo de cerdo a la piña con el que podrás organizar una comida para varios invitados con muy poco esfuerzo. Ingredientes: una piña natural 🍍, o una lata en su … leer másLomo de cerdo a la piña. Un asado diferente 🐽🍍
Pues si, el pan bao es o fue el bollo de moda. Todos los rincones se llenaron de sitios donde se hacían emparedados con esto, y es lógico, está buenísimo, es fácil y barato y, sobre todo, admite cualquier cosa!. Si quieres aprender a hacerlo … leer másPan Bao. El bollo al vapor «made in» Taiwan 🇹🇼
Esta receta no es nada ortodoxa y, como muchas de ellas, el resultado es muy bueno y el proceso más que sencillo. Si queréis preparar un bizcocho de chocolate fácil, sabroso y comentar a tus invitados que lo has hecho con coca cola… ¡esta es … leer másBizcocho de chocolate fácil y… con coca-cola!😵😵
Mi familia está desparramada por muchos sitios. Aunque esto hace que a una parte importante de ella no la conozca, hace que tengamos una cultura muy distinta, y nos nutramos unos de otros. Mi primo ya me enseño este Ali-oli de Kalamata que es una … leer másPabellón Criollo. Un clásico venezolano 🇻🇪
Las berenjenas rellenas son tan amables que admiten cualquier tipo de relleno. Desde la clásica boloñesa a la vegetariana pasando por el relleno de atún. Quedan muy sabrosas y parecen más elaboradas que una lasaña, aunque en realidad no sea así. Ingredientes: Aunque ya digo … leer másBerenjenas rellenas 🍆🍆🍆 ¡A cocinar!
De vez en cuando uno quiere organizar una cena o comida con algún aperitivo gourmet. De esto que te preparas las recetas y vas al súper de turno a por todo lo que te hace falta. Pues esta receta es para uno de esos momentos. … leer másUn aperitivo Gourmet 🤵. Ahumado y encurtidos con pesto de berenjena sobre tosta casera.
La receta de la crema de zanahoria no puede ser más fácil. Si esto no te sale, estás condenado a vivir de preparados y sándwiches de queso, Así que coge un cazo, las zanahorias que llevan una semana en la nevera y el culillo de … leer másCrema de zanahoria 🥕🍵. Apta para torpes.
La receta del hojaldre de frutas del bosque la aprendí una tarde en un curso de cocina con el chef Marcel. Es una elaboración rápida y sencilla (más todavía que la típica de galleta, natillas y chocolate) que, resulta deliciosa y, sobre todo, original. Ingredientes: … leer másHojaldre de frutas del bosque y cítrico. Una receta fugaz 💫
La receta del Alioli de kalamata me la pasó hace unos días mi primo Leo, que es cocinero. Él que la apuntó de uno de los restaurantes donde ha trabajado en EEUU. Los ingredientes no son difíciles de encontrar, aunque seguro que te hacen acercarte … leer másAlioli de Kalamata. ¡Apunta el toque secreto! 📝