Recetas
Galletas con cardamomo y frutos secos 🍪
Soy fan de esa gente que se levanta pronto para hacerse boles de desayunos de ensueño, pero si eres más de desayunar rapidito, como yo, atento/a. Preparar estas galletas con cardamomo y frutos secos es muy fácil y da para una semana de desayuno. Se … leer másGalletas con cardamomo y frutos secos 🍪
Pizza de coliflor para cenar rico y sin remordimientos. 🍕🤤
La pizza es mi cena estrella del arrepentimiento. Están muy ricas y rara vez como la cantidad que debería. Por eso busqué una solución a ello. Hay muchas variantes, masa de quinoa, como la que ofrece Roberto en su página de Chefbosquet, que está muy rica … leer másPizza de coliflor para cenar rico y sin remordimientos. 🍕🤤
Trucha asalmonada a la naranja con cuscús de brócoli. 🍊🌳🐟
Salmón. Trucha asalmonada. Si los veis en la pescadería veréis una gran diferencia de precio. Y es que además parece que la trucha asalmonada es una copia barata del primero. Y en parte es así. La trucha siempre ha sido un pescado (de carne blancucha) … leer másTrucha asalmonada a la naranja con cuscús de brócoli. 🍊🌳🐟
Mousse con glaseado efecto espejo fácil. Hipnotiza! 😮
Desde la primera vez que vi el glaseado efecto espejo quise hacerlo. Pero me asusté un poco al ver la cantidad de pasos e ingredientes raros que usaban. Viendo varias recetas, y tras varios intentos conseguí quedarme con una suma de todas que hacen que … leer másMousse con glaseado efecto espejo fácil. Hipnotiza! 😮
Brioches. Prepara el desayuno de tu semana! 🗓
Los brioches son unos bollos de origen francés que son estupendos para desayunar. Aguantan como el pan y no son tan calóricos como otros dulces. Además, los puedes rellenar de lo que quieras antes o después de cocinar. Yo los he probado con dulce y … leer másBrioches. Prepara el desayuno de tu semana! 🗓
Costillar de ternera al horno con patatas y un trucazo. 🐮🥔💡
Un costillar de ternera es algo digno de un capítulo de Los Picapiedra. Son unas piezas enormes que sorprenden cuando el carnicero te las entrega. El hueso hace que esa carne quede muy sabrosa al cocinarla y, al contrario que las costillas de cerdo, aquí … leer másCostillar de ternera al horno con patatas y un trucazo. 🐮🥔💡
Huevos Benedictine. Un plato con apellido 🥚🤵
Si os habéis preguntado alguna vez cómo hacer huevos benedictine, esta es vuestra entrada. Vamos a aprender a hacerlos paso a paso. Veréis lo fácil que es y lo relamidos que son los franceses para llamar algunas cosas que, en realidad son muy básicas! 😅😅. Los … leer másHuevos Benedictine. Un plato con apellido 🥚🤵
Zanahoria y Brócoli glaseados…alucinantemente sabrosas! 🥕👽
Si ya no sabes como convencerte para comer verduras, o no se te ocurren más opciones que las patatas hervidas y la crema de zanahoria…Prueba esta receta de zanahoria y brócoli glaseados! Es súper sencilla y sirve como acompañante de casi todo. Ingredientes: Brócolis, un … leer másZanahoria y Brócoli glaseados…alucinantemente sabrosas! 🥕👽
Patatas a la riojana. Chorizo y papas…tiene que estar bueno! 🥔🍲🤤
En los pueblos de montaña siempre se me antoja comer un buen guiso o estofado. Esta vez, le tocó el turno a las patatas a la riojana. Se trata de un guiso de patatas con chorizo como elementos principales que, cocinados a fuego lento hacen … leer másPatatas a la riojana. Chorizo y papas…tiene que estar bueno! 🥔🍲🤤
Macarons. El reto de la pastelería.
Los hay de infinitos colores. En todas las pastelerías pijillas del centro tienen macarons, al menos en los escaparates. Todas las blogueras reposteras lo han hecho. Así que… ¿Por qué no intentarlos? Pues por la sencilla razón de que son imposibles. Todos esos lugares donde … leer másMacarons. El reto de la pastelería.