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La cocina del Señor Guille

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Batería profesional: Utensilios que elevan tu cocina

En el camino a aprender a trabajar en una cocina profesional, saber elegir la batería de cocina adecuada es determinante. Desde la salsa perfecta hasta el asado impecable, cada pieza tiene su propósito y su lugar en la cocina. En esta entrada, te ayudaré a … leer másBatería profesional: Utensilios que elevan tu cocina

Publicado el noviembre 7, 2024noviembre 13, 2024por Señor Guille1 Comentario

El arsenal del chef; utillaje

Si alguna vez te has preguntado para qué sirve ese cuchillo con forma extraña o esa herramienta que parece de ciencia ficción, esta guía es para ti. Aquí descubrirás los utensilios esenciales, sus usos y por qué elegir la herramienta adecuada puede transformar tus platos. … leer másEl arsenal del chef; utillaje

Publicado el noviembre 3, 2024noviembre 13, 2024por Señor Guille3 comentarios

Apio ¿ Cómo se usa?¿Con qué combina?

Si para ti el apio es eso que se confunde con el puerro y sólo sabes que los guisos de las madres lo llevan, aquí vamos a resolver algunas dudas, ¿ Cómo se usa el apio ? ¿ Para qué se usa ? ¿ A … leer másApio ¿ Cómo se usa?¿Con qué combina?

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