Llegan las Navidades y tenemos dos opciones, o pausar nuestro estilo de vida y retomarlo en enero, o mantener la cordura… ¿Tú qué decides? … leer másNavidad sin culpa: Aprende a disfrutar lo que comes
Una quiche es un pastel salado de masa quebrada que se rellena con ingredientes que, por lo general, van acompañados de nata y huevo. Es una receta típica francesa que es muy sabrosa y una alternativa a las pizzas, puesto que, como estas, admiten todo … leer másQuiche de puerro, champiñones y bacon.
El roscón de reyes es el dulce estrella de navidad, porque sí. A ver, están los polvorones y los turrones, de los que hay veinte tipos de cada uno y a ti sólo te gusta uno (el mismo que al 80% de tu familia) y … leer másRoscón de reyes, receta paso a paso.
Profiteroles, lionesas o bocaditos de Lyon – como los llamaba mi abuela – son esos pequeños pastelitos que se comen de un bocado y que pueden ser salados o dulces, según el relleno. Estos bollitos están hechos de una masa que se llama choux, es … leer másProfiteroles clásicos de pasta choux