Pasteurización vs Esterilización: Lo Que Todo Cocinero Debe Saber
Hay muchas formas de conservar los alimentos, unas más modernas que otras, algunas muy utilizadas y otras prácticamente en desuso. Todas son interesantes y de cada una se extraen nuevas ideas, pero hoy nos centramos en dos de los más importantes y que más a … leer másPasteurización vs Esterilización: Lo Que Todo Cocinero Debe Saber