Aunque no soy un fanático del batch cooking, optimizar el tiempo en la cocina es una prioridad para mí. En esta entrada, te compartiré algunas recetas sencillas y sabrosas que siempre incluyo en mis días de cocina. Estas recetas te permitirán tener un fondo de … leer másLas recetas que te ayudarán a aprovechar mejor el tiempo
¿Cómo hacer la compra en el súper? ¿Cómo sé que un alimento es tan saludable como su embalaje me hace pensar? ¿Qué galletas son las mejores? En esta entrada vamos a trabajar para conseguir unas visitas al súper eficientes, ¡Que no hay tiempo que perder! … leer másNo Te Fíes Del Nutriscore, ¡Defiéndete En El Super!
Hay quienes quieren hacer ver que, en una sola tarde consiguen crear una serie de tuppers saludables y supuestamente deliciosos. Uno para cada comida de la semana. Su forma de tener la nevera de un psicópata se conoce como batch cooking, y, en mi búsqueda … leer másBatch Cooking: ¿Por qué no es la mejor opción para ti?
Al improvisar, pones tu cerebro en modo automático, tiras de los conocimientos que y priorizas aquello cuyo resultado conoces. Bajo circunstancias de prisas o estrés, se nos anulan nuestras ganas de ser creativos y, en general, somos muy reticentes a la innovación. ¿Cómo puedo crear … leer másNo improvisar te ayudará a cumplir tus objetivos
La potencia sin control no sirve de nada. ¿Te suena? Pues el interés sin formación (o, al menos, información) tampoco. Si ya estás mejorando tu estilo de alimentación, te traigo unas indicaciones para que vayas haciendo las elecciones más acertadas. ¡Elige bien! … leer másQué comer para comer mejor
Los propósitos en fechas clave son un arma de doble filo. Comenzamos con entusiasmo, pero tras uno o dos tropiezos, es común abandonarlos. Por eso, vamos a abordarlo de manera diferente, como diría Lola Flores… ¡Con método! ¡A comer mejor! Con esta entrada comienza el … leer másComer mejor como propósito
Llegan las Navidades y tenemos dos opciones, o pausar nuestro estilo de vida y retomarlo en enero, o mantener la cordura… ¿Tú qué decides? … leer másNavidad sin culpa: Aprende a disfrutar lo que comes
A lo largo de estos años, he recibido varios regalos cuyo nexo ha sido mi pasión por la cocina. Muchos pedidos, otros tantos sorpresa, algunos acierto, y alguna que otra pifia… Te comento las mejores opciones para regalar, ¡y para todos los presupuestos! Detallitos cocineros. … leer másAcierta con estos regalos para los amantes de la cocina
Si alguna vez te has planteado cómo mejorar tu alimentación, o lo has intentado con éxitos temporales y volviendo a caer en una mala rutina, No estás solo: comer de manera saludable puede ser más sencillo de lo que imaginas. Desde que tengo uso de … leer másPrepárate para comer mejor ya
Hay muchas formas de conservar los alimentos, unas más modernas que otras, algunas muy utilizadas y otras prácticamente en desuso. Todas son interesantes y de cada una se extraen nuevas ideas, pero hoy nos centramos en dos de los más importantes y que más a … leer másPasteurización vs Esterilización: Lo Que Todo Cocinero Debe Saber